〈发面包子皮〉,新手可以看看。欣小厨 😉

1 人做过这道菜

用料  

温水 500克
酵母 5克
泡打粉 3克
面粉 1000克

〈发面包子皮〉,新手可以看看。欣小厨 😉的做法  

  1. 温水

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  2. 加入酵母一袋

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  3. 加入泡打粉

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  4. 加入面粉。

    〈发面包子皮〉,新手可以看看。欣小厨 😉的做法 步骤4
  5. 用手一直搅拌。(干了,就再加点温水。 湿了,就再加点面粉。自己调整一下。)

    〈发面包子皮〉,新手可以看看。欣小厨 😉的做法 步骤5
  6. 到这个样子就好了。

    〈发面包子皮〉,新手可以看看。欣小厨 😉的做法 步骤6
  7. 开始揉面,揉到成团,不起皮就好了。大概这个样子就行。

    〈发面包子皮〉,新手可以看看。欣小厨 😉的做法 步骤7
  8. 用塑料袋套上,面开了就好了。〈天气冷暖不同,时间也不同,1个小时,时候看看。〉〈冬天一般用被子盖着,也得2个小时左右〉

    〈发面包子皮〉,新手可以看看。欣小厨 😉的做法 步骤8
  9. 好了。

    〈发面包子皮〉,新手可以看看。欣小厨 😉的做法 步骤9
  10. 好了。

    〈发面包子皮〉,新手可以看看。欣小厨 😉的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2020-05-23 12:53:34
441 收藏


〈发面包子皮〉,新手可以看看。欣小厨 😉的答疑

  • 蓝梅22  2021-05-13  
    3
    这让新手一做就二斤面,很有可能不断加水加面,新手要做就衡量一下自己的水平嗨
    作者回复 2021-05-13  
    加减法请找数学老师
  • 宝贝的快乐_bsm6  2021-05-09  
    2
    我觉得自己吃最好不要放泡打粉,面粉放一点白糖,会增快发酵
    作者回复 2021-05-10  
    按照自己的喜好做就好
  • 柯霏Alina  2021-01-25  
    0
    泡打粉是什么
    作者回复 2021-01-25  
    膨松剂,卖调料的地方都有
  • 阿-35  2020-11-14  
    0
    我想问下直接把面粉倒进孝母水里吗
    作者回复 2020-11-15  
    是呀

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