暖胃香菇鸡肉粥
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人做过这道菜
七七七玉
可爱的夏天来了，烧烤啤酒冰激凌，各种嗨吃，肠胃难免有些不适，来一碗暖暖的香菇鸡肉粥吧，我家那位不爱喝粥的小小只都喝了一大碗，鸡肉的滑嫩，香菇的鲜美，大米的香软，真的是暖心又暖胃，很推荐哦
用料
暖胃香菇鸡肉粥的做法
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大米洗干净，提前浸泡一小时
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鸡胸肉切丁，或者剁成碎末，放入蛋清、料酒、盐、酱油腌制
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干香菇泡发后切成片备用
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锅里烧开水后放入泡好的米，姜丝还有一小勺植物油，这样米会更容易煮烂，中小火煮
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大米煮开花后加入香菇片继续煮十分钟，砂锅熬粥的时候，要注意时常搅拌不要粘锅，锅里水不多的时候添水要添开水，不要加生水⚠️
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香菇煮透后加入鸡肉丁，继续小火煮至鸡肉熟透即可，煮好后加入适量盐调味
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盛出撒上适量香葱碎就可以食用啦，鲜香又美味
