海绵蛋糕部分。1. 混合鸡蛋和糖，用打蛋器打到泡沫状。2. 筛入面粉，可可粉，盐，和泡打粉。搅拌均匀。3. 倒入模具(垫烘焙纸，或模具抹黄油)4. 180度，烤15-18分钟。
第二层奶酪部分1. 打发黄油。2. 加入茅屋奶酪，搅拌均匀。加入柠檬屑，糖粉，搅拌均匀。3. 海绵蛋糕烤好之后放凉，把做好的奶酪部分抹在上层。
芬达镜面部分1. 把所有材料混合，小火加热，不停的搅拌到粘稠状态。2. 将做好的镜面倒到做好的蛋糕上。
入冰箱冷藏两小时之后食用。
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edelwissliu
