所有女生:呼声最高的无油无糖全麦吐司

7.7 综合评分
21 人做过这道菜
低GI值的全麦面包,有着丰富的膳食纤维,给人强烈的饱腹感,对于健身党和减脂期的小伙伴儿,当然是优于白面包的一种主食。而且很多人更喜欢全麦粉烘焙后的麦香味!

用料  

新良全麦面包粉 250g
老面团 50g
新良干酵母 3g
易小焙白砂糖 15g
食用盐 6g
200g
表面装饰 亚麻籽、奇亚籽、燕麦片、南瓜籽、葵花籽等

所有女生:呼声最高的无油无糖全麦吐司的做法  

  1. 准备原料;

    所有女生:呼声最高的无油无糖全麦吐司的做法 步骤1
  2. 将所有物料称量一起;

    所有女生:呼声最高的无油无糖全麦吐司的做法 步骤2
  3. 加入适量的水;

    所有女生:呼声最高的无油无糖全麦吐司的做法 步骤3
  4. 手揉的方法或者机器搅拌,揉成光滑的面团;

    所有女生:呼声最高的无油无糖全麦吐司的做法 步骤4
  5. 发酵至原体积的2倍大;

    所有女生:呼声最高的无油无糖全麦吐司的做法 步骤5
  6. 取出面团进行等份分割;

    所有女生:呼声最高的无油无糖全麦吐司的做法 步骤6
  7. 搓圆面团并排气,松弛10分钟左右;

    所有女生:呼声最高的无油无糖全麦吐司的做法 步骤7
  8. 擀制面团成牛舌状;

    所有女生:呼声最高的无油无糖全麦吐司的做法 步骤8
  9. 卷起面团,并收紧尾端;

    所有女生:呼声最高的无油无糖全麦吐司的做法 步骤9
  10. 每份面团关包裹杂粮坚果 ;

    所有女生:呼声最高的无油无糖全麦吐司的做法 步骤10
  11. 放入吐司模具种,进行最后的发酵;

    所有女生:呼声最高的无油无糖全麦吐司的做法 步骤11
  12. 发酵模具9成满,进行烤焙上火165下火190烤焙30分钟;

    所有女生:呼声最高的无油无糖全麦吐司的做法 步骤12
  13. 可以切片食用;

    所有女生:呼声最高的无油无糖全麦吐司的做法 步骤13
  14. 表面不沾杂粮的是这样的哦!

    所有女生:呼声最高的无油无糖全麦吐司的做法 步骤14
  15. 成品,再欣赏一张吧!

    所有女生:呼声最高的无油无糖全麦吐司的做法 步骤15

参照这个菜谱,大家做出 25 作品

全部25个作品

 

所有女生:呼声最高的无油无糖全麦吐司相关分类

该菜谱发布于 2020-05-13 18:11:32
12091 收藏


所有女生:呼声最高的无油无糖全麦吐司的答疑

  • nu大人  2020-07-03  
    40
    没有老面肥怎么办?
  • 下厨房用户_8jqod  2020-06-22  
    18
    15糖怎么还说无糖
  • 蜜雪zyf  2020-06-23  
    5
    求老年团的配方❤️
  • 刘酮学  2020-07-31  
    4
    做全麦面包最重要的就是选面粉,不要选十块钱五斤的全麦低筋面粉,那种只能做全麦馒头。做全麦面包就要用新良的全麦面包粉。而且高筋粉蛋白质含量高营养价值也更好。
  • 我爱美善品666  2020-06-08  
    4
    明明放了糖,睁着眼睛说瞎话。
  • Queeniejr_suer  2020-07-20  
    3
    无油无糖还有15克糖?
  • 丢丢的小爱好  2020-10-12  
    2
    这个全麦面包粉不是真正的全麦。
  • 蒙蒙胧胧_pv1e  2020-07-19  
    2
    请问一下老面团是不是以前用的发面?
  • 梅梅-18  2020-07-06  
    1
    看见大家纠结15g糖,其实真没必要。这一点糖主要是为了给酵母提供营养,使其更好的发酵。
  • 霞小子  2020-07-17  
    1
    什么叫老面团

以上留言由作者回复后显示