新手小白的美食路：酸汤金针菇肥牛，下饭有它就够了

肥牛切开，金针菇去根洗净备用。（我买的像培根那么长的肥牛，所以切开三段，如果买的肥牛卷，直接用就好了。）

葱姜蒜切好备用。

肥牛用格瑞美厨去血水：搅拌钩，时间3分钟，温度100度，转数L。

然后肥牛洗掉浮沫备用。

主锅洗净放油，倒入葱姜蒜，继续搅拌钩，时间2分钟，温度105度，转速L爆香。

放入金针菇，200克水，料酒，生抽，醋，胡椒粉等调料，时间10分钟，温度105度，转速L进行烹制。

还剩3分钟的时候从量杯口加入肥牛，加入盐，再烹制3分钟就可以开吃啦！

美味出炉，很下饭哦。