美味又健康的核桃包
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人做过这道菜
小霞妹子
一直想做核桃包，经过多次试做，终于做出这款简单又好吃的方子，又软又香甜，健康又养生
方子我经过多次做，都是容易成功的
不同面粉的吸水量不同，可以预留10克面粉增减
没有整形核桃形状的钳子的，可以按一般包子的做法
方子我经过多次做，都是容易成功的
不同面粉的吸水量不同，可以预留10克面粉增减
没有整形核桃形状的钳子的，可以按一般包子的做法
用料
| 面团部分 | |
| 中筋面粉 | 280克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 可可粉 | 5克 |
| 全蛋液 | 45克 |
| 酵母 | 3克 |
| 水(开酵母的) | 10克 |
| 馅料部分 | |
| 核桃仁 | 200克 |
| 淡奶油 | 50克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 白芝麻 | 30克 |
美味又健康的核桃包的做法
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面团部分的所有材料混合在一起(酵母先用水溶化后加入），揉成光滑的面团
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将面团分成15个
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白芝麻核桃炒熟，用搅拌机将核桃打碎
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不要打得太碎，打成这个样子就可以了
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打好的核桃加入白芝麻、细砂糖、淡奶油搅成团
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分成15个搓成圆球形状
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取一个面团包入一个核桃馅
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搓圆后用夹子在中间夹一长条
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然后用齿型的夹子均匀的在二边夹出核桃的样子
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发酵15分钟，然后锅里开水大火蒸6分钟，关火后1分钟后取出
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超级松软
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某宝有售，输入核桃模具夹子就有
