超简单的广式马蹄糕

8.5 综合评分
67 人做过这道菜
想吃就马上做,超快手!

用料  

马蹄粉 250克
马蹄 8个
清水 1400克
冰片糖 240克(喜欢甜的可增加20)

超简单的广式马蹄糕的做法  

  1. 锅中倒入700克清水,加入冰片糖

    超简单的广式马蹄糕的做法 步骤1
  2. 加入切碎的马蹄,煮至糖溶化

    超简单的广式马蹄糕的做法 步骤2
  3. 700克水加入马蹄粉拌至无颗粒

    超简单的广式马蹄糕的做法 步骤3
  4. 待糖溶化后倒入二勺马蹄粉浆拌好

    超简单的广式马蹄糕的做法 步骤4
  5. 拌匀后马上倒入剩余的马蹄粉中搅拌成糊状

    超简单的广式马蹄糕的做法 步骤5
  6. 水开后放入锅中大火蒸约35分钟左右,厚薄不同,自己看时间

    超简单的广式马蹄糕的做法 步骤6
  7. 蒸好后

    超简单的广式马蹄糕的做法 步骤7
  8. 凉透了才可以切块

    超简单的广式马蹄糕的做法 步骤8

小贴士

如果用红片糖 、白砂糖也可以

参照这个菜谱,大家做出 69 作品

全部69个作品

 
该菜谱发布于 2020-02-06 19:06:27
5133 收藏


超简单的广式马蹄糕的答疑

  • 初雨柠檬  2020-02-20  
    6
    用白糖的话,也是280克吗
    作者回复 2020-02-20  
    是的,如果喜甜的可加多20克
  • 莫汐染  2020-02-25  
    4
    作者大大,我可以所有材料都只放一半嘛?没有这么多材料,只做一半可行吗
    作者回复 2020-02-26  
    肯定可以的亲
  • 一做就废13839  2021-05-16  
    2
    作者你好,请教一下!我冲出来的生浆非常稠,都黏勺,感觉都快熟了,这是哪一步不对呀?
  • SSG23  2021-02-19  
    1
    作者回复 2021-02-19  
    😀
  • 下厨房用户_uahc  2020-03-05  
    1
    步骤4.5我可能弄错了,看错你的字了,现在不知道结果会怎样?可能失败了
    作者回复 2020-03-05  
    那只能重新做过了,肯定能成功的👍
  • 莫汐染  2020-02-25  
    1
    红糖可以吗
    作者回复 2020-02-25  
    可以的亲
  • Www_0277  2020-02-20  
    1
    好成功!就是味道有点淡,糖可以再加多点
    作者回复 2020-02-21  
    是的,糖是可以加多几十克的,菜谱里都有写上,谢谢你的关注
  • 下厨房用户_4f9e  2021-08-16  
    0
    怎么我按照这个做了2次,都是黏黏糊糊的,都不Q弹,好像不熟的样子,不能吃了
    作者回复 2021-08-16  
    应该是马蹄粉的问题
  • 飞刺海马  2021-08-01  
    0
    请问为什么放到冰箱后就不透明了
  • 往事如烟-139  2021-07-21  
    0
    老师可以用红糖吗?
    作者回复 2021-07-21  
    可以的😀

以上留言由作者回复后显示