榴莲饼

绿豆提前一晚 泡水放冰箱(不放冰箱会发芽🌱)

电饭煲煮烂绿豆 放榴莲

放【糖】 【黄油】 搅匀

改到不粘锅 搅拌成绿豆馅
(图片是一开始拌的时候，大概拌了半小时就到比较干的状态)

【油皮】材料拌匀 冰箱冷藏 醒半小时

【油酥】材料拌匀 冰箱冷藏 醒半小时

油皮分16g/个，油酥9g/个 ，绿豆馅20g/个
像包包子一样包入油酥，盖保鲜膜防止风干
再次醒半小时
多次折叠至起酥
烤箱180° 预热

包入绿豆馅，划两口子，刷蛋黄液，芝麻

烤箱上下180°  中层 25分钟

出炉

满满2盒