🌿蒜辣鸡爪
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里恩的遇见
用料
🌿蒜辣鸡爪的做法
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1⃣鸡爪去指甲切开洗净。开水下锅过水去下血变色捞起。冲水洗下杂质，又重新起新的水加姜片下鸡爪大火煮开转小火20分钟。捞出过凉水冲洗。静放10分钟晾干水份。
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2⃣搅拌机放入小米辣跟蒜搅碎。(没有搅拌机就手剁)
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3⃣搅好的辣蒜倒入鸡爪。加入蚝油，盐，生抽，白糖。芝麻油。(喜欢的可以放点白芝麻)
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4⃣搅拌均匀尝味。不够再用生抽中和。
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✅完成。
小贴士
⚠不喜欢蒜味太重可以少放点。也可以把辣椒跟蒜煸炒一遍再拌入鸡爪。
🌱喜欢颜色深点可加入一点点老抽。
✏喜欢有点酸的也可以放点陈醋或柠檬。
🌱喜欢颜色深点可加入一点点老抽。
✏喜欢有点酸的也可以放点陈醋或柠檬。
