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肉松包(手揉)

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这是在b站上看到的@nono甜食的方子。是我很喜欢的一个博主，按她的方法揉面，面团刚开始有粘手，揉久一点久好了，还能出膜噢。

用料  

高筋面粉 100克
糖 7克
盐 1.5克
奶粉 10克
炼乳 24克
牛奶 64克
酵母 2克
黄油 12克
肉松 适量

肉松包(手揉)的做法  

  1. 除了黄油外，其他材料混合，揉到不粘手了加黄油继续揉

    肉松包(手揉)的做法 步骤1

  2. 揉至出膜

    肉松包(手揉)的做法 步骤2

  3. 进行一发
    一个小时左右
    没拍图

    肉松包(手揉)的做法 步骤3

  4. 整形这一步没拍到，就是平均分成三份，杆成长方形卷起来

    肉松包(手揉)的做法 步骤4

  5. 二发之后就可以烤了
    按自己家烤箱脾气来
    我家烤箱是上下160°，20分钟左右
    烤好晾凉了从中间切一半不要切到底
    在挤上沙拉酱，再均匀涂抹一些在表面
    面包沾上肉松就可以吃了

    肉松包(手揉)的做法 步骤5

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肉松包(手揉)相关分类

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该菜谱发布于 2020-04-26 16:51:59
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