冬菇蒸鸡+太太乐鲜鸡汁快手菜
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张小厨厨房
鸡肉有增强体力、强壮身体的功效，提高人体的免疫能力等。
冬菇蒸鸡，我选用的是土鸡，土鸡相比于用饲料喂养的鸡，有更加丰富的营养，口感也更加的好，比较鲜甜，肉质结实，皮脆骨硬。
冬菇蒸鸡，我选用的是土鸡，土鸡相比于用饲料喂养的鸡，有更加丰富的营养，口感也更加的好，比较鲜甜，肉质结实，皮脆骨硬。
用料
冬菇蒸鸡+太太乐鲜鸡汁快手菜的做法
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准备食材：土鸡，冬菇，生姜，太太乐鲜鸡汁。
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把鸡肉洗干净，剁成小块。
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冬菇放温水泡发，洗干净切成小条，姜切丝。
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将剁好的鸡块、姜，冬菇倒入盆里。放入玉米淀粉，料酒，盐，蚝油，生抽，油，太太乐鲜鸡汁。
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搅拌均匀后，将拌好的香菇鸡块铺在碗里腌10分钟。
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锅里放水烧开，放入锅里，盖上锅盖，用大火隔水蒸20分钟左右即可。
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蒸好后撒点葱花装饰，嫩滑鲜美。
小贴士
⚠️小贴士
蒸的时间不宜太久，蒸熟即可，蒸太久鸡肉容易老，影响口感。
蒸的时间不宜太久，蒸熟即可，蒸太久鸡肉容易老，影响口感。
