小米糕

Name: 小米糕
Ingredients: 120克小米; 3个鸡蛋; 32克玉米油; 25克细砂糖; 几滴柠檬汁

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用料

小米提前一夜放冰箱浸泡加入油和蛋黄放入搅拌机打成米浆有条件的打越碎越好想细腻就过筛下这个很粗吃起来颗粒感十足孩子不爱吃……
锅里烧开水加入足够烧半小时的水量中途不能开盖的蛋清三次加糖柠檬汁打发硬性发泡液体和蛋白翻拌均匀入6寸蛋糕模具震2下放入蒸锅上面盖个盘子即可水开了上锅大火25分钟闷5分钟倒扣脱模

粗粮营养不上火
喜欢吃湿的可以加点牛奶干干的挺好啊不像低筋面粉那种细腻吃起来粗粗的很香

电蒸锅小米糕蒸小米糕

随便看看

该菜谱发布于 2020-04-23 10:43:23

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