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素炒花生芽

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素心樱桃的厨房  素心樱桃
此菜甜脆，清口，所有的调料只是点缀，不要太多，要不就喧宾夺主遮了素菜本身的味道。

用料  

花生芽 克
芹菜
腊肉
蚝油
生抽
盐
鸡精

素炒花生芽的做法  

  1. 提前把芹菜，花生芽开水后淖水，不要淖水时间太长，要不花生芽不脆了。再过凉水。

  2. 腊肉切片，热锅凉油，下腊肉，多炒一会儿，放生抽，把芹菜，花生芽一起下锅翻炒，蚝油，盐。鸡精，出锅。

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该菜谱发布于 2020-04-19 18:46:52
76 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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素炒花生芽的答疑

  • 秒音(下厨房)
    秒音  2020-06-08  
    0 赞
    腊肉不是素食😓
    作者回复 2020-06-09  
    哈哈，挑俺的不是了。。。可以不放，不过有点肉味好吃些。就几片。。。

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