海米冬瓜汤

所用食材：冬瓜、海米、干贝、小香葱
☞前提：以上食材很容易过敏，必须保证宝宝以前都吃过这些食材，而且不过敏。
所用调味料：猪油、盐、生姜片、料酒（我习惯用新鲜柠檬汁代替）

做法：
1、冬瓜洗净，用喜欢的模具切成喜欢的形状，边角料也别扔。
2、海米和干贝洗净后，用温水浸泡30分钟，泡好后挤点柠檬汁去腥味。
3、生姜切片、小香葱卷起来做葱结。
4、锅内放少量猪油，油温七成热倒入泡好的海米、干贝、姜片煸炒一分钟后加入热水，大火烧开。
5、水开后放入切好的冬瓜快、葱结。大火煮5分钟，转小火煮30分钟即可。
6、喝的时候加入盐，撒上小核桃喜欢的小葱花、香菜、放两三个枸杞。
7、配上一份我做的炒面条，肚子吃的饱饱的。

烧制浓汤的技巧：猪油、开水、盖锅盖。

成品展示，步骤见上面。

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步骤见上面。

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