1、鲈鱼去内脏、腮，清洗干净，晾干或用吸水纸擦干表面。2、葱、姜切丝，洋葱切丝或块。3、盘底铺满洋葱和姜，把鱼放上去，料酒浇上去。4、放入蒸锅，大火，蒸8分钟。5、开锅，把鱼滑到另一个干净盘子。
6、葱丝、姜丝、川椒放在鱼身上，倒酱油。7、植物油烧开，浇在葱姜上，这道清蒸鲈鱼就做好啦！
上传你做的清蒸鲈鱼
妍妍家的美食日记
