红烧鸡翅（家常做法）
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人做过这道菜
妍妍家的美食日记
这道菜是我家小儿的最爱，每次都光盘~
用料
红烧鸡翅（家常做法）的做法
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鸡翅两面各化3刀
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放入葱段、姜片、料酒、生抽1勺，盐，腌制15分钟去腥入味~
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开火，锅中放入油，冰糖~
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待冰糖融化~
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放入鸡翅~
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两面煎至金黄~
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加入姜片、葱段、大料、蒜、花椒粒、老抽半勺、生抽1勺~
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翻炒几下~
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加汤，刚没过鸡翅即可~
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煮到汤起大泡泡，就不要再盖锅了，看不住容易糊，用勺子不停翻炒，至收汁~
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装盘后，淋上芝麻，不但更好吃，而且更有颜值~
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来，笑一个^O^
小贴士
鸡翅腌制的过程去腥，入味，最好不要省~
冰糖看住，刚变褐色就放入鸡翅，否则容易糊~
冰糖看住，刚变褐色就放入鸡翅，否则容易糊~
