牛肉海鲜双拼披萨
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sarina_gao
孩子不喜欢番茄酱的味道，所以披萨底部刷的烤肉酱，味道特别好，大家可以尝试一下。孩子上课所先给他做了九寸圆形的，我和孩子爸爸做了九寸方形的😋😋下面的材料都是两个九寸披萨的量。
用料
| 高筋面粉 | 300克（两个九寸披萨的量） |
| 糖 | 1勺 |
| 酵母 | 5克 |
| 温水 | 适量 |
| 马苏里拉 | 260克（两个九寸披萨的量） |
| 牛排 | 一片 |
| 虾 | 九只（两个九寸披萨的量） |
| 蟹棒 | 2根（两个九寸披萨的量） |
| 洋葱 | 半个 |
| 烤肉酱 | 适量 |
| 青红椒 | 各半个 |
| 玉米胡萝卜粒 | 适量 |
| 蘑菇 | 4个 |
| 香肠 | 半根 |
牛肉海鲜双拼披萨的做法
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高筋粉，糖，酵母混合一起，用34—5度左右的温水和面。醒发半小时左右。
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然后将面擀成圆饼，用叉子扎孔～～～（估计这一步都会，就不多说了）披萨饼头一天晚上做的，烤箱烤了五分钟，定型放冰箱冷藏，早上用方便。（孩子早上上课，这样节省时间）
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牛排和香肠（我用的哈尔滨红肠）没有拍照，为省事直接用的牛排，切小块炒了一下。蘑菇用热水焯一下。（虾也可以中间切开），蟹棒切小段。
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饼底部刷烤肉酱，爱吃番茄酱的可以刷番茄酱。放一层芝士，放圆葱青红椒，玉米粒等等（如图）一边放牛肉，香肠。一边放虾，蟹棒，蘑菇，再放些烤肉酱。
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最上层再放一些芝士，喜欢吃的也可以多放点。（方形的披萨）
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烤箱提前预热，200℃，上下火烤20分钟。 （两种口味，都很好吃哟👍👍）
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圆形披萨和方形披萨都很成功，饼的边缘我刷了些油，这样比较爱上色。（烤盘上也要涮一层油，这样饼不容易粘）
