蒙古果子
8.9
综合评分
12
人做过这道菜
sarina_gao
用料
蒙古果子的做法
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将所有材料混合和面，醒发30分钟，也可以用面包机和面醒面，干了加牛奶或酸奶，稀了加面，灵活掌握。
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将醒好的面擀成一厘米厚面饼，切成3厘米左右宽长形。
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切成3*5厘米左右长方形。（大小根据自己喜好，但不要太大）
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中间划2-3道小口，但不要划穿。（轻轻对折划）
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抓住长方形一边穿过小口翻花，这个就得自己慢慢研究了😜😜随意翻，嫌麻烦划一道口翻也可。（懒人也可以切小条状）
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大火加热油锅，转小火炸果子，一面变色翻炸另一面，反复几次炸至金黄出锅。
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是不是看着超好吃呀，配上奶茶手把肉，完美的蒙古早餐👍👍
小贴士
炸蒙古果子的关键是油温，温度太高，里面没熟，外面已经焦了，所以要控制好油温！
