肉骨茶
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人做过这道菜
sarina_gao
肉骨茶是新加坡非常受欢迎的美食，是用排骨和中药包煲成的汤，汤的味道非常鲜美，肉也香而不腻。去新加坡旅游孩子爱上了肉骨茶的味道，所以买了好多调料包回来，在家里做味道也很正宗，料包在网上也买得到，大家可以尝试一下!
用料
肉骨茶的做法
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肉骨茶料包在网上可以买到，每次用一包就够啦。
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排骨也可以切长段，觉得小块吃起来方便了，所以一般都切小块。（最好选精排）
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凉水下锅，煮一下，去血沫，再用水清洗
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砂锅里加入清水，加入25～30瓣蒜。(用砂锅熬汤比较好)
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加入排骨，料包，水加满，因为汤比较好喝😋😋😋
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加入一勺酱油（主要为了上色，不要加太多），适量盐，料包有滋味，但觉得味道有点轻，根据个人口味喜好，自己掌握。
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大火煮开锅后转小火熬制一个小时，鲜香美味的肉骨茶出锅啦👍👍👍
小贴士
🌟🌟肉骨茶熬制的时间一定要长，水一次加足，不要中间加，那样味道就不好了
