美貌又好吃的芋泥,做一次吃一周

8.3 综合评分
7 人做过这道菜

用料  

荔浦芋头 540克/一只
紫薯粉 4克
牛奶 400-600克(看你想要的浓稠度)
白砂糖 80克

美貌又好吃的芋泥,做一次吃一周的做法  

  1. 带上一次性手套,将芋头去皮切片(或切小块)。

    美貌又好吃的芋泥,做一次吃一周的做法 步骤1
  2. 芋头放容器里上蒸锅蒸熟(筷子可以轻松扎透),蒸不熟会有生味,我大火蒸了40min。

  3. 把蒸好的芋头取出,放料理机打成泥。(用榨汁机的话可以往里面加点牛奶)

    美貌又好吃的芋泥,做一次吃一周的做法 步骤3
  4. 转移到不粘锅中,加入紫薯粉(调节颜色用)、牛奶(加的越多奶香味越浓)、白砂糖(不喜欢吃甜的可以少加,我觉得这个量刚好)。

    美貌又好吃的芋泥,做一次吃一周的做法 步骤4
  5. 小火,不断搅拌,熬至自己想要的浓稠程度。

    美貌又好吃的芋泥,做一次吃一周的做法 步骤5
  6. 转移到无水无油的干净容器中(用碗盛的话就封上保鲜膜),冷藏保存。

    美貌又好吃的芋泥,做一次吃一周的做法 步骤6
  7. 夹吐司超级好吃!

    美貌又好吃的芋泥,做一次吃一周的做法 步骤7

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美貌又好吃的芋泥,做一次吃一周相关分类

该菜谱发布于 2020-04-13 18:41:32
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美貌又好吃的芋泥,做一次吃一周的答疑

  • 陈3三叁  2020-05-01  
    3
    这个蒸熟了,为啥还要炒一下?
    作者回复 2020-05-01  
    因为后面加了牛奶和糖,炒一下增稠和使糖融化。
  • 飘渺峰的仙女_nmxe  2020-05-28  
    2
    放冰箱里可以存多久呀
    作者回复 2020-05-28  
    封上保鲜膜,每次用干净无水的勺子取,一周没有问题。再长的话我就不知道了,因为被吃完了😂
  • jo77_smz7  2020-11-19  
    0
    我用料理机打出来芋泥为什么跟糯米胶一样粘的怕人

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