新手红烧鱼头
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人做过这道菜
射手座的魏小姐
看到美食节目里令人垂涎欲滴的炖花鲢鱼头，真的是馋人，疫情原因不方便去饭馆吃，就决定自己做。
用料
新手红烧鱼头的做法
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新鲜的花鲢鱼头，买来冲洗干净，剖成两半，也可以请卖鱼头师傅代劳。
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葱姜蒜少许，不爱吃的可以不放
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煸锅，我早放花椒了所以黑锅了。朋友们不要放早了。
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再放入郫县豆瓣酱，煸香，能吃辣的可以多放，不能吃辣的可以不放或者换成番茄酱，就是红汁鱼头了。煸香后放一勺糖，酱油，料酒
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开锅放入鱼头，咕嘟咕嘟20分钟
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收汁，出锅放入香菜。好吃😋
小贴士
其实只顾着吃忘记拍成品照了，大家别见怪。根据鱼的大小看熟的时间，但是多煮一会会入味
