这么些菇。
手撕成条，清洗干净，上锅隔水蒸，水开后再蒸5分钟。
小米椒切颗，蒜剁成末，加入白糖提鲜鸡精增香。
花生米炒熟去皮，香菜切段。
适量冒烟的热花生油淋熟，迅速搅拌后加入，生抽耗油调味，老抽调色。家庭条件好可以加熟的白芝麻。
蒸好的杏鲍菇倒掉多余水分。
配料和杏鲍菇混合，用手抓均匀。
喜欢颜色金黄，淡一些，可以减少老抽的量。下饭得很噢！
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