称好材料
把胡萝卜汁、酵母、白糖放一起,和成面团
依次和好菠菜、蝶豆花面团。醒发半个小时左右。
三种颜色的面团擀成大约1厘米厚的片状。叠加在一起,切面是这样的三层。
切成喜欢的样子,我这里切成长条。可以用饺子皮器按压成圆片,类似马卡龙。切好的的馒头放蒸笼上,锅里温水,静止二次醒发,半小时左右。可以看到明显发胖一圈。
上锅蒸20分钟左右,关火焖3分钟左右。简单易学。无论做是早餐,还是午点,还是下午茶,还是宵夜,都是不错的!
马卡龙
刀切砖
上传你做的五彩馒头