牛角包
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人做过这道菜
安然吖-
用料
牛角包的做法
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1.面粉内依次加入加入酵母、白糖、鸡蛋、黄油搅拌成絮状，然后揉成面团。
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2.面团揉好后在面板上反复推拉揉搓，揉出手套膜。
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然后盖上保鲜膜静置发酵成2倍大。
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发酵之后用擀面杖揉搓排气，擀成长方形，用刀将面饼切成三角状，从宽的一边往上卷，卷好后放在铺好油纸的烤盘上进行二次醒发
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4.看到体积变大后，表面刷上蛋黄液，洒上白芝麻就可以送入烤箱，150度烤20分钟(烤箱功率不同，时间自行掌握，烤制表皮金黄飘香)
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每个烤箱有自己的脾气，要灵活调整温度
