烤箱版甜甜圈(附详细步骤)

2 人做过这道菜

用料  

低筋面粉 125克
鸡蛋 3个
细砂糖 50克
玉米油 60克
泡打粉 4克
1克
牛奶 40克
甜甜圈装饰
黑巧克力65% 80克
黄油 20克(涂模具我也用了剩下的融化巧克力)
糖豆 适量

烤箱版甜甜圈(附详细步骤)的做法  

  1. 材料大集合。

    烤箱版甜甜圈(附详细步骤)的做法 步骤1
  2. 器皿中先放全蛋和糖。

    烤箱版甜甜圈(附详细步骤)的做法 步骤2
  3. 用打蛋器单发到气泡状态即可。

    烤箱版甜甜圈(附详细步骤)的做法 步骤3
  4. 在倒入油搅拌均匀。

    烤箱版甜甜圈(附详细步骤)的做法 步骤4
  5. 再筛入低粉。

    烤箱版甜甜圈(附详细步骤)的做法 步骤5
  6. 上步骤忘记加入牛奶了,倒入面粉发现太稠,又放入的牛奶。

    烤箱版甜甜圈(附详细步骤)的做法 步骤6
  7. 随意搅拌均匀。

    烤箱版甜甜圈(附详细步骤)的做法 步骤7
  8. 此液体状态就行。

    烤箱版甜甜圈(附详细步骤)的做法 步骤8
  9. 模具涂黄油(黄油需要提前在常温下放软)

    烤箱版甜甜圈(附详细步骤)的做法 步骤9
  10. 放入硅胶杯或是裱花袋便于往模具里倒,可以很好的掌握好量。

    烤箱版甜甜圈(附详细步骤)的做法 步骤10
  11. 倒五、六分满刚刚好。大力震动几下去除气泡。

    烤箱版甜甜圈(附详细步骤)的做法 步骤11
  12. 提前150度预热,150度烤30分钟。

    烤箱版甜甜圈(附详细步骤)的做法 步骤12
  13. 九分满不行的,会涨很高,所以必须5、6分满。

    烤箱版甜甜圈(附详细步骤)的做法 步骤13
  14. 去除赶快倒扣脱模,晾网晾凉再沾巧克力液体。(涂了黄油一点没粘,模具特别好)

    烤箱版甜甜圈(附详细步骤)的做法 步骤14
  15. 黑巧和黄油隔热水融合搅拌均匀。

    烤箱版甜甜圈(附详细步骤)的做法 步骤15
  16. 融化搅拌此状态就行。

    烤箱版甜甜圈(附详细步骤)的做法 步骤16
  17. 沾一个装饰一个,不然冬天一冷却,夏天没事。

    烤箱版甜甜圈(附详细步骤)的做法 步骤17
  18. 装饰上自己喜欢的各种糖豆豆。

    烤箱版甜甜圈(附详细步骤)的做法 步骤18

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-01 23:09:01
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