黑芝麻糖饼

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偶尔看到的方子,不用发酵,食材简单,待在家里随手可做的小甜点哟~

用料  

黑芝麻糖饼的做法  

  1. 开水和面,加一点点的糖和油,揉成面团。砧板上撒上面粉,将面团分成若干个小团子,擀成面皮。

  2. 黑芝麻粉(我买的是现成的熟粉,无糖)加糖,搅拌均匀,放在面皮中用包包子的手法包起来并封口,然后再擀成饼状。

  3. 平底锅刷一层油,加热后,小火烘饼,饼会慢慢膨胀鼓起,用铲子轻轻压一下稍稍排出一点气,烘到两边金棕色即可。

    黑芝麻糖饼的做法 步骤3

小贴士

黑芝麻粉我买的是现成的磨好的熟粉,本身没有糖,所以加了糖。同理,换成差不多的核桃粉花生粉也是可以的,作为馅料,同类替代皆可。
面团里加一点点的油是为了和面的时候不粘手,其实不加也可以,因为最后烘饼的时候锅里是会刷油的。
注意,我说的最后一步是烘饼,烘的话,火一定不要开太大,慢慢的不会焦也更容易熟哦!
 
该菜谱发布于 2020-03-31 13:44:39
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