煎&烤鸡胸肉

煎鸡胸肉：鸡胸肉洗净切片，把水沥干，放在干净的盆里，加入盐，生抽，蜂蜜（去除生抽的咸苦味），黑胡椒粉，用手抓均匀，放冷藏腌制半小时以上。

平底锅加热放橄榄油，中大火，将腌制好的鸡胸肉放入锅中煎熟，时常翻面防止糊锅，煎熟出锅。

不必额外放油，洗干净的芦笋带一点水份直接下锅炒，加少许盐和黑胡椒调味，炒熟出锅。

烤鸡胸肉：鸡胸肉洗净切片沥干水，加入盐，黑胡椒碎（研磨黑胡椒粒味道更好）和橄榄油，抓匀腌制半小时以上。准备烤盘，平铺放上腌制好的鸡胸肉片以及蔬菜（我使用的是现成的冷冻蔬菜，里面有胡萝卜和西兰花），只在蔬菜上撒上盐，放入烤箱，无需预热200度20分钟，烤完就可以直接开吃啦！