番茄酱版番茄肥牛
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人做过这道菜
灿小西
浓郁的番茄汁配上肥牛真的暖暖的啊！酸酸甜甜又能吃又能喝汤，天冷要来上一碗！
用料
番茄酱版番茄肥牛的做法
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番茄顶部划十字放入开水中烫煮，拔了皮后切小丁。肥牛和各类丸子焯水后捞出。白菜洗净中间处切段备用。葱姜蒜切片备用。
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锅中烧油放入葱姜蒜炒香。注意火候别糊了。
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稍开大点火，加入蕃茄丁翻炒出汁，加入蚝油、生抽继续翻炒。
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加入清水，放入白菜煮开。
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煮沸后加入番茄酱搅匀。这时候尝下味道，觉得淡的话出锅的时候再加点盐。
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加入焯水后的丸子和肥牛，继续煮个5分钟左右。
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最后放入香菜，烫一下。
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出锅开吃，汤也很好喝哦！
小贴士
不想加番茄酱的话可以用海底捞的番茄火锅底料，操作更简单，如果加底料就不要放生抽和蚝油，以免太咸。
