馒头切片，一定是冷藏的馒头，现蒸的没法切的平整，不用切太薄。
黄油隔水软化，葱蒜切末搅拌均匀。孜然粉，椒盐粉，芝士片准备好。
蒜香味做法：馒头片表面抹一层黄油，均匀铺上蒜葱末。芝士味做法：无需刷油，直接铺上芝士片。椒盐味做法：刷一层食用油，撒上椒盐粉。孜然味做法：刷一层食用油，撒上孜然粉。
烤箱预热，180度先烤10分钟。转195度火烤5分钟。期间观察上色情况，如果发现颜色深了盖一层锡纸。真的好脆啊！
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灿小西
