开心的豆沙馒头
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人做过这道菜
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我的配方主要是我看别人的方，转换成我要用的份量，方便我找方子，没那么祥细
用料
开心的豆沙馒头的做法
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把所有材料放到一起，酵母不要和盐放一块，揉成面团，放到温暖处发酵，我是用烤箱开发酵功能的，一个小时左右，发到2倍大，拿出来排气，加一点点干粉进去，揉混合，分成6个小剂子，每个面团重新手揉面，揉个百来下，这是面团光滑的关键，把豆沙包进去，整好面团进行二发，30分钟，面团变轻，明显变大
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冷水下锅，水开后蒸15分钟，焖3分钟后开锅
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白胖子
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开吃
小贴士
冷水上锅，冷水，冷水，冷水
