想暖脾胃,补气血,消疲劳一定要学会黄酒蒸糯米饭

5 人做过这道菜
黄酒蒸糯米从我老外婆时候就有了,当家里谁累了,她就说蒸个糯米饭吃,明天就有力气了。就这样一直传下来,到现在我还是馋这一口😍

用料  

糯米 500克
红枣 十几颗
枸杞 30克
花生 25克
核桃 25克
干莲子 25克
葡萄干 70克
红糖 100克
黄酒 100克

想暖脾胃,补气血,消疲劳一定要学会黄酒蒸糯米饭的做法  

  1. 糯米洗净寖泡过夜。

    想暖脾胃,补气血,消疲劳一定要学会黄酒蒸糯米饭的做法 步骤1
  2. 干莲子、核桃、花生泡过夜,其他原材料不用泡。

    想暖脾胃,补气血,消疲劳一定要学会黄酒蒸糯米饭的做法 步骤2
  3. 糯米洗清沥干水分,和所有原材料拌匀。

    想暖脾胃,补气血,消疲劳一定要学会黄酒蒸糯米饭的做法 步骤3
  4. 静置20分钟,让糖和黄酒为糯米吸收。

    想暖脾胃,补气血,消疲劳一定要学会黄酒蒸糯米饭的做法 步骤4
  5. 装入小碗里,如果装大碗需要很长时间才能蒸熟,小碗容易熟。

    想暖脾胃,补气血,消疲劳一定要学会黄酒蒸糯米饭的做法 步骤5
  6. 等锅里水沸时放上蒸屉,旺火蒸1个小时。

    想暖脾胃,补气血,消疲劳一定要学会黄酒蒸糯米饭的做法 步骤6
  7. 糯米饭要热才好吃。不会喝酒的,一次不要吃太多,不然会醉😊

    想暖脾胃,补气血,消疲劳一定要学会黄酒蒸糯米饭的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

想暖脾胃,补气血,消疲劳一定要学会黄酒蒸糯米饭相关分类

该菜谱发布于 2020-03-24 13:15:07
1276 收藏


想暖脾胃,补气血,消疲劳一定要学会黄酒蒸糯米饭的答疑

  • Floooooooo  2020-03-29  
    3
    喜欢这种有古老味道食谱❤️要多分享呀🎉🎉
    作者回复 2020-03-29  
    有你们的支持和鼓励,再忙也要做些传统的美食与大家分享,谢谢😜
  • 莫维希呀  2020-04-01  
    1
    黄酒用哪种啊?
    作者回复 2020-04-01  
    花雕、加饭酒都可以
  • 下厨房用户_tspya  2020-03-30  
    0
    第一步骤说糯米是要泡着水放冰箱过夜么?
    作者回复 2020-03-31  
    夏天要放冰箱,其他时间不用

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