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香软Q弹香蕉糕

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用料  

香蕉 3根
糯米粉 230克
粘米粉 70克
糖 150克
水 150克
玉米油 15克

香软Q弹香蕉糕的做法  

  1. 香蕉去皮压成泥，和糖、水混合。

    香软Q弹香蕉糕的做法 步骤1

  2. 用手持搅拌器打匀。

    香软Q弹香蕉糕的做法 步骤2

  3. 筛入米粉和糯米粉。

    香软Q弹香蕉糕的做法 步骤3

  4. 搅匀。

    香软Q弹香蕉糕的做法 步骤4

  5. 过滤

    香软Q弹香蕉糕的做法 步骤5

  6. 倒入抹过油的盆子里，大火蒸30分钟。

    香软Q弹香蕉糕的做法 步骤6

  7. 先用筷子顺一个方向搅，等凉些用手揉匀。

    香软Q弹香蕉糕的做法 步骤7

  8. 撒些熟糯米粉，把米团擀成薄片。

    香软Q弹香蕉糕的做法 步骤8

  9. 卷起来，搓成长条形。

    香软Q弹香蕉糕的做法 步骤9

  10. 切块即可。

    香软Q弹香蕉糕的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2019-04-17 16:59:01
909 收藏
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香软Q弹香蕉糕的答疑

  • 岁月有痕168(下厨房)
    岁月有痕168  2019-08-06  
    2 赞
    请问为啥要擀薄片又卷成条？直接搓成条可以吗？
    作者回复 2019-08-13  
    这样口感更好，切出来更好看
  • rrryu(下厨房)
    rrryu  2020-05-28  
    0 赞
    大火蒸30分钟结果就是焦了😭
  • 桃酥饼呀(下厨房)
    桃酥饼呀  2020-04-17  
    0 赞
    这个就这样吃的吗？什么味儿
    作者回复 2020-04-17  
    就这样吃的，香蕉味
  • 森丸(下厨房)
    森丸  2019-06-05  
    0 赞
    请问怎么保存？
    作者回复 2019-06-06  
    冷藏保存3天

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