春饼
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人做过这道菜
Lily美女姜
关于春天，芽的萌发，附于了春的气息。尝试过种韭菜的人都知道韭菜，第一年她会让你静静地等待着，第二年春天便会探出头来，植物真的是很神奇，前两天从晚报上刚学的这款饼，分享一下。
饼中加入了韭菜与蚕豆，并且加了十三香，让饼更香，再加上一杯新春茶当早餐，真是美得！
饼中加入了韭菜与蚕豆，并且加了十三香，让饼更香，再加上一杯新春茶当早餐，真是美得！
用料
春饼的做法
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1.准备材料，将韭菜洗净，蚕豆去皮剥壳成豆瓣
2.韭菜切成豆丁大小
3.豆瓣焯水至熟
4.将所有材料混合加水至可以流动的面糊
5.锅微加热后倒入适量油，将面糊全部倒入锅内，溜一下锅，摊成厚薄均匀的饼，并使饼均匀受热，待到面上的面糊变色后翻面，略微煎一下，即可出锅。
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切成块，装盒即可享用！
小贴士
煎饼主要是面糊的厚薄及火候，煎的好的话，出炉的饼两面金黄略脆，炉边干净，锅也不脏，即能达到场清料尽的境地，心情也舒畅。
