全部混合,搅拌均匀成团。装入容器中给它压压。
室温发酵2-2.5倍大小。放入冰箱冷藏即可。(一定找一个较大的容器,因为冷藏的时候,面团体积还是会继续变大的~~)
图片是我使用的时候揪了一块,看到的内部组织。
上传你做的1号老面
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