甜甜圈

1 人做过这道菜

用料  

高筋面粉 150克
75克
细砂糖(面团) 15克
2克
黄油 15克
奶油奶酪(可不放) 20克
玉米油(油炸) 100克
细砂糖(沾甜甜)
酵母 1.5克

甜甜圈的做法  

  1. 高筋面粉,水,细砂糖,酵母,盐,黄油,奶油奶酪放入面包机揉面30分钟,成光滑面团

  2. 发面30分钟,成2倍大

  3. 排气,分成50克一个面团,揉圆,稍稍压扁,用手指在中间捣个洞。

  4. 醒发20分钟。

  5. 不锈钢锅中放油,中火加热起小泡转小火。放入面坯。炸黄一面换面。至两面金黄,放入铺有细砂糖的盘子,两面均匀地沾上砂糖。

    甜甜圈的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-03-17 15:26:50
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