包子

3 人做过这道菜

用料  

面粉 300克
150克
酵母 3克
10克
泡打粉 3克
3克
玉米油 10克

包子的做法  

  1. 将150克水,10克糖,3克酵母放入面包机中混合均匀,静置10分钟。

    包子的做法 步骤1
  2. 加入300克高筋面粉,10克玉米油,3克泡打粉,3克盐,开启面包机揉面模式30分钟。

    包子的做法 步骤2
  3. 一次发酵,面包机发面模式,30分钟左右。面图变2.5倍大。

    包子的做法 步骤3
  4. 将面团分成14等份,毎个约35克。醒10分钟。包入馅,放入蒸锅,盖上盖,二次发酵,约30分钟,变2倍大。

  5. 大火上汽蒸15分钟。

    包子的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 
该菜谱发布于 2018-10-31 16:09:49
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包子的答疑

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