荷叶夹

荷叶夹的答疑

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  久美子要学做饭  2021-08-27  

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  感觉跟做面包的流程基本一样了，除了最后一个烤一个蒸。
  作者回复 2022-03-22  

  烤箱正好有发酵功能而已，家里任何温暖的地方都可以发酵
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  Lightsnow_4jxn  2020-11-21  

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  可以用小美的发酵功能吗？
  作者回复 2022-03-22  

  那发酵功能不行
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  412平行时空  2021-01-05  

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  是和面团程序还是发酵面团程序
  作者回复 2022-03-22  

  和面
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  壹杯沧海  2021-03-07  

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  想问下普通蒸锅需要水开后蒸几分钟？
  作者回复 2022-03-22  

  18分钟左右
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  取回来  2021-03-10  

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  普通面粉呢，多少了酵母
  作者回复 2022-03-22  

  做面食一般用中筋面粉，一般500克面粉1茶匙（5克）酵母
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  取回来  2021-03-10  

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  热水还是凉水
  作者回复 2022-03-22  

  和面的水别超过37度，跟手背温度差不多就行，酵母37度最易激活
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  用户名ava  2022-01-19  

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  请问配方里的油是固态油还是液态油？
  作者回复 2022-03-22  

  我用的橄榄油，用一般的油都可以，不要用菜油
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  厨房原汁味  2020-10-31  

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  请问你用的蒸锅是？
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  Ari_56qa  2020-11-20  

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  没有烤箱能弄吗
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  丫_dgkx  2020-09-27  

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  一次发酵？不用二次发酵？