豆角酱肉包子

五花肉切小丁，分出一部分肥肉丁备用

其他的肉里加适量料酒，生抽，老抽，蚝油，玉米淀粉拌匀腌一会儿

葱切碎备用，这一步大家可以加洋葱和姜，根据个人口味，我都不喜欢所以没加

小火倒入肥肉丁慢慢翻炒一下等到出油

出油后直接加入葱碎翻炒一下，加入腌好的肉丁

翻炒至肉断生就可以，再加入切好的豆角丁，加入适量盐，蚝油再调下味儿，然后炒熟就行了。 这一步大家根据自己口味可以加十三香，胡椒粉等调料，我喜欢简单一点就没放

面的过程忘拍了，所以没有图片，就简单文字介绍一下，面粉，糖，酵母放入盆中，分次加入水然后揉成光滑的面团，放入盆中发酵至两倍大，用手指沾取一点面粉撮入面团中，不回缩就可以了，发酵好取出再揉光滑，分成35克一个的小面团擀成圆形，加入适当的包子馅儿包成图中的样子。

冷水放入锅中，水开后蒸20分钟，时间到了又焖了5分钟左右，就是最后的成品了。