自制披萨超简单

1 人做过这道菜
知道🍕的起源吗?🇨🇳难道不是一个美丽的误会

用料  

高筋面粉 290克
低筋面粉 130克
30克
酵母(不是耐高糖的也可以) 8克
黄油 30克
10克
温水 190克

自制披萨超简单的做法  

  1. 全部加入(酵母溶于温水)和匀揉成光滑面团醒发2倍大,再次揉匀,排气,分三等份,再醒10分钟,擀成8寸披萨盆大小,边缘不要擀薄,叉子压孔,避免整个饼起泡,不用刻意卷边,放置十分钟后,饼皮入预热好的190度中层上下火烤6分钟,现吃不用单独烤饼皮,直接加入馅料中层上下🔥210度16分钟左右

    自制披萨超简单的做法 步骤1
  2. 现做现烤最好,培根芝士洋葱红椒……⚠️蔬菜放之前要烤会脱水,我是烤了,然后入锅加了点点盐和油

    自制披萨超简单的做法 步骤2
  3. 拉丝

    自制披萨超简单的做法 步骤3
  4. 宝贝很爱吃,咸味的

    自制披萨超简单的做法 步骤4
  5. 补图:揉几分钟

    自制披萨超简单的做法 步骤5
  6. 醒发前

    自制披萨超简单的做法 步骤6
  7. 保鲜袋密封发1小时后,室温17摄氏度

    自制披萨超简单的做法 步骤7
  8. 8寸盆烤盆,叉子压花,不用刻意卷边,擀的比烤盆底大一点就好了,涂上一层番茄沙司,再加芝士,再加其他~

    自制披萨超简单的做法 步骤8
  9. 水果味

    自制披萨超简单的做法 步骤9
  10. 红萝卜,红薯(这两种是先煮熟),新鲜甜玉米粒,菠萝(厨房纸吸干水),水果味放菠萝后有了灵魂了,但是一定要吸一下水

    自制披萨超简单的做法 步骤10
  11. 再来一个

    自制披萨超简单的做法 步骤11
  12. 味道不错

    自制披萨超简单的做法 步骤12
  13. 可以可以,没有烤出所谓出很多水👍

    自制披萨超简单的做法 步骤13
  14. 一次做三个,还有一个在烤,吃饱哒😄

    自制披萨超简单的做法 步骤14
  15. 菠萝和甜豆也很搭

    自制披萨超简单的做法 步骤15
  16. 用了一层薄薄番茄沙司打底,再铺芝士再铺菠萝甜豆,最后再铺一层芝士

    自制披萨超简单的做法 步骤16
  17. 菠萝提前烤出一些水

    自制披萨超简单的做法 步骤17

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

自制披萨超简单相关分类

该菜谱发布于 2020-03-15 21:12:58
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自制披萨超简单的答疑

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