小高姐的海鲜煎饼
8.2
综合评分
15
人做过这道菜
Eunice潇潇喵
小高姐的食谱，做完后觉得太棒了，发现下厨房居然没有，那就搬运一下吧～
用料
小高姐的海鲜煎饼的做法
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鱿鱼须切小块
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虾片成两片，扇贝如果有点大切成小块
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准备生姜泥
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生姜泥倒入海鲜中，加白胡椒粉，盐，生抽
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腌半小时
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葱绿切大段，葱白切小段
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面粉，葱白，泡打粉，鸡蛋，油和水混合
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面糊混合均匀
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海鲜放入10克面粉裹起来，分成两份，其中一份虾仁少一点放入面糊
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热锅倒油，放入两勺面糊，尽量弄的圆一点
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面糊顶上放点海鲜和葱绿
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盖上盖子煎，底部焦黄的时候，上面点一点油，翻面
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翻面后煎一分钟
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出锅，切块，enjoy！
小贴士
饼尽量摊薄一点，好熟
