核桃酥半全麦

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喜欢吃桃酥,这次突发奇想加点全麦粉不知味道如何,烤完出来发觉加上一半全麦粉感觉更好吃了。

用料  

低筋面粉 130克
全麦面粉(没有就用低筋面粉) 100克
鸡蛋 1个(中等大小)
植物油 100克
糖粉 75克
核桃仁 50克
2克
小苏打(可不放) 2克

核桃酥半全麦的做法  

  1. 核桃仁放烤箱160℃烤5分钟,看状态,别烤糊了。

    核桃酥半全麦的做法 步骤1
  2. 烤好之后好的核桃仁装进一个袋子,用擀面杖把它撵碎了,别太碎了,稍微有点颗粒的,你也可以不烤,直接碾碎。但是烤过的核桃仁会比较香。

    核桃酥半全麦的做法 步骤2
  3. 100克植物油,加一个鸡蛋,加75克糖粉,2克盐,到进盆里搅拌均匀。

    核桃酥半全麦的做法 步骤3
  4. 低筋面粉加全麦粉过筛倒进盆内

    核桃酥半全麦的做法 步骤4
  5. 核桃仁也倒进来搅拌均匀。

    核桃酥半全麦的做法 步骤5
  6. 揉成20克一个小球

    核桃酥半全麦的做法 步骤6
  7. 压扁

    核桃酥半全麦的做法 步骤7
  8. 表面刷全蛋液

    核桃酥半全麦的做法 步骤8
  9. 撒上芝麻进烤箱170℃烘烤16分钟,每个烤箱温差不一样,最后几分钟看一定状态。

    核桃酥半全麦的做法 步骤9
  10. 出炉啦

    核桃酥半全麦的做法 步骤10
  11. 装起来慢慢吃

    核桃酥半全麦的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2020-03-13 14:16:01
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