披萨饼皮(省时省力)

8.0 综合评分
41 人做过这道菜
特爱吃披萨,做过很多次,省时省力又好吃的披萨饼皮就属它啦。

用料  

高筋面粉 110克
酵母 2克
3克
2克
玉米油 10克
65克

披萨饼皮(省时省力)的做法  

  1. 将所有材料倒进面包桶,启动揉面步骤30分钟。没有面包机的将所有材料混合,手揉20分钟左右。揉成光滑的面团。

  2. 拿出面团,放进披萨模具里,用手压平,中间薄周围厚。

  3. 盖上盖子或者保鲜膜,发酵1个小时。

    披萨饼皮(省时省力)的做法 步骤3
  4. 这是发好的状态。
    注意:发酵时间是根据温度来定的,夏天时间短一些,冬天延长发酵时间。

    披萨饼皮(省时省力)的做法 步骤4
  5. 用叉子排气,戳小孔,戳自己喜欢的图案。

    披萨饼皮(省时省力)的做法 步骤5
  6. 放入烤箱,150度5分钟,完美出炉,可以放冰箱冷冻保存,用的时候从冰箱拿出来解冻。

    披萨饼皮(省时省力)的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 45 作品

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披萨饼皮(省时省力)相关分类

该菜谱发布于 2020-03-08 13:02:03
6707 收藏


披萨饼皮(省时省力)的答疑

  • 6184画儿  2020-04-09  
    4
    请问披萨底要不要先烤好再放材料上去
    作者回复 2020-04-10  
    不需要
  • 摩メ天轮ル  2020-08-06  
    2
    你这个是一次发酵吗
  • 倩倩非常爱做菜  2021-11-04  
    2
    皮和披萨盘烤好后会黏在一起,咋处理
  • Shmcily_78  2020-08-26  
    2
    这是适合做多大的披萨呀
  • Polaris733  2020-07-08  
    1
    面团有点干,是不
  • RRRRo  2022-01-06  
    0
    可以发酵一晚上吗冬天
  • 暗黑料理机器  2023-10-05  
    0
    🤔为什么我做出来的硬邦邦的
  • Miss..筱筱  2023-01-05  
    0
    请问家里没玉米油   一般用葵花籽油行嘛
  • 影子女皇_ua24  2020-05-08  
    0
    不用放鸡蛋?
  • 下厨房用户_7qm2  2020-11-09  
    0
    怎么烤出来粘盘的啊?

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