登录   注册
  1. 首页
  2. 饼干
  3. 香酥曲奇 又香又酥且不腻

香酥曲奇 又香又酥且不腻

1 人做过这道菜
收藏
周公子one的厨房  周公子one

用料  

低筋面粉 120克
黄油 80克
盐 1克
鸡蛋 45克
糖粉 45克
奶粉 10克

香酥曲奇 又香又酥且不腻的做法  

  1. 黄油软化至中间能搓个小洞，千万不要化成油

    香酥曲奇 又香又酥且不腻的做法 步骤1

  2. 分两次加入糖粉打发

    香酥曲奇 又香又酥且不腻的做法 步骤2

  3. 再分两次加入鸡蛋，继续打发

    香酥曲奇 又香又酥且不腻的做法 步骤3

  4. 呈蓬松状态

    香酥曲奇 又香又酥且不腻的做法 步骤4

  5. 低筋面粉和奶粉过筛到打发好的黄油里

    香酥曲奇 又香又酥且不腻的做法 步骤5

  6. 开始用刮刀搅拌

    香酥曲奇 又香又酥且不腻的做法 步骤6

  7. 搅拌均匀

    香酥曲奇 又香又酥且不腻的做法 步骤7

  8. 裱花袋装入裱花嘴，再把搅拌好的面糊，装入裱花袋

    香酥曲奇 又香又酥且不腻的做法 步骤8

  9. 把面糊往下推，裱花嘴的位置，用剪刀把裱花袋剪掉一部分，露出裱花嘴

    香酥曲奇 又香又酥且不腻的做法 步骤9

  10. 挤成自己喜欢的形状

    香酥曲奇 又香又酥且不腻的做法 步骤10

  11. 烤箱160度预热，烤20分钟，最后五分钟看状态，每个烤箱的脾气不一样，上色差不多就可以了

    香酥曲奇 又香又酥且不腻的做法 步骤11

  12. 又香又酥且不腻的曲奇，出炉啦！

    香酥曲奇 又香又酥且不腻的做法 步骤12

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的香酥曲奇 又香又酥且不腻

 

香酥曲奇 又香又酥且不腻相关分类

饼干 烤箱
随便看看
该菜谱发布于 2020-03-31 21:14:39
356 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者周公子one的其他菜谱

苹果派（超快手）菠萝派、香蕉派、红豆派

苹果派（超快手）菠萝派、香蕉派、红豆派

周公子one      1005 做过
奶香毛毛虫面包（孩子特别爱吃）

奶香毛毛虫面包（孩子特别爱吃）

周公子one      45 做过
披萨饼皮（省时省力）

披萨饼皮（省时省力）

周公子one      45 做过
火龙果全麦土司面包

火龙果全麦土司面包

周公子one      37 做过
火龙果全麦面包

火龙果全麦面包

周公子one      14 做过
奶香小餐包

奶香小餐包

周公子one      2 做过
奶香提子酥

奶香提子酥

周公子one      2 做过
黄油蜂蜜土司条（消耗土司）

黄油蜂蜜土司条（消耗土司）

周公子one      0 做过

香酥曲奇 又香又酥且不腻的答疑

  • HXYC(下厨房)
    HXYC  2020-04-06  
    1 赞
    没有糖粉可以用白砂糖吗
    作者回复 2020-04-06  
    可以的，用细砂糖
  • 清风_tdzw(下厨房)
    清风_tdzw  2020-04-02  
    1 赞
    这个是什么裱花嘴啊
    作者回复 2020-04-05  
    珍妮曲奇花嘴
  • baobao1234(下厨房)
    baobao1234  2020-04-12  
    0 赞
    鸡蛋只放蛋黄还是都放
    作者回复 2020-04-13  
    都放，全蛋液
  • LLc(下厨房)
    LLc  2020-04-09  
    0 赞
    奶粉放
    多少
    作者回复 2020-04-10  
    10克

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负