煎粉

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用料  

芝麻酱 2勺
辣椒油 2勺
香菜 2根
1勺
酱油 1勺
红薯淀粉 200克
5克
4瓣
鸡精 适量
适量

煎粉的做法  

  1. 将红薯粉+水以1:4的比例调匀,放入锅中,中火边搅拌边煮,直至结块浓稠;将煮好的淀粉糊放入刷过油的碗中,置于冰箱冷藏6小时,凝结成块后切成小块,放入锅中小火煎;

  2. 将麻酱+温水调开,+鸡精+辣椒油+糖+蒜蓉+海鲜酱油+盐;撒入香菜即可。

 

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该菜谱发布于 2020-03-11 19:08:21
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