甜甜圈

0 人做过这道菜

用料  

面粉 300克
酵母 3克
鸡蛋 1个
白砂糖 10克
食用油 10克
纯奶 150克

甜甜圈的做法  

  1. 温牛奶加酵母(牛奶一定不要太热,不然酵母就烫死了)

    甜甜圈的做法 步骤1
  2. 加入面粉,白砂糖,鸡蛋搅拌成絮状

    甜甜圈的做法 步骤2
  3. 加入食用油揉成面团,发酵到两倍大(也可以晚上揉面盖保鲜膜放入冷藏,发酵一晚)

    甜甜圈的做法 步骤3
  4. 发酵好的面团(如果是冷藏发酵,室温要回温十几分钟左右)

    甜甜圈的做法 步骤4
  5. 分成八段

    甜甜圈的做法 步骤5
  6. 揉成圆球

    甜甜圈的做法 步骤6
  7. 压扁,盖保鲜膜发酵半小时左右,面团拿起轻飘飘即可

    甜甜圈的做法 步骤7
  8. 用手中间戳一个圆,顺时针转两圈

    甜甜圈的做法 步骤8
  9. 中小火炸两面金黄捞出,也可以放烤箱160度15到20分钟左右

    甜甜圈的做法 步骤9
  10. 成热两面粘白砂糖就好了

    甜甜圈的做法 步骤10
  11. 不想让孩子吃太甜,不沾糖也可以

    甜甜圈的做法 步骤11
 
该菜谱发布于 2020-03-10 18:28:53
23 收藏


作者不点_tpqm的其他菜谱

甜甜圈的答疑

关于甜甜圈的做法还有疑问? 提一个问题