马拉糕

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自留菜谱
有“弹性”的马拉糕
不是发糕的那种感觉
(6寸模具)

用料  

红糖 80克
热水 80克
酵母 2克
鸡蛋 2个
低粉 80克
木薯淀粉 45克
奶粉 25克
泡打粉 3-4克
玉米油 10克

马拉糕的做法  

  1. 如图
    1、红糖+热水,搅匀放凉
    2、+酵母粉,搅匀
    3、+鸡蛋,搅匀
    4、混合低粉、木薯淀粉、奶粉,过筛搅匀
    5、盖保鲜膜,发酵2-3小时
    6、+泡打粉、油,搅至消泡
    7、倒入6寸模具,静置5-10mins
    8、水开下锅大火蒸30-35mins

    马拉糕的做法 步骤1
 
该菜谱发布于 2020-03-08 10:44:48
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