记录每日三明治😏

老面吐司（超软）
老面：高粉40g+水25g+盐1g+酵母1g
主面：老面60g+高粉210g+奶粉10g+蛋液20g+牛奶120g+盐3g+糖20g+酵母3g+黄油20g

金枪鱼三明治
金枪鱼罐头滤水+煮熟的玉米粒
+胡萝卜（可焯水）+生菜+沙拉酱

蜜汁鸡胸肉三明治

菜饼火腿肠三明治
白菜胡萝卜切丝+1个鸡蛋+葱花+盐适量
热油煎菜饼，加火腿肠（或其他肉），加番茄酱
ps.加一片芝士更好吃

紫米乳酪三明治
一层：紫米+糯米1：1蒸熟+糖适量
一层：奶油奶酪+牛奶+奶粉+糖适量

三色抹茶吐司
揉好分三份，一份放5g抹茶粉，一份放10g抹茶粉，揉好分开发酵
揉长条放入吐司盒

咖喱土豆三明治
10g咖喱块切碎+10g热水化开+土豆丝/块蒸熟，加肉、菜，不另外放酱
ps.咖喱土豆异常好吃，发现新大陆！

黑椒牛肉三明治
1：洋葱丝、牛肉+黑椒酱 一起炒
2：炒胡萝卜丝+适量盐
3：生菜+番茄酱
（全是丝的包起来易翻车....）

南瓜鸡蛋三明治
1：蒸熟的南瓜+酸奶（2：1）（水分少的南瓜比较好，要不然酱太稀）
2：水煮蛋，捣碎加入南瓜酸奶酱中

菠菜烘蛋三明治（好吃√，还不怕包散）
1：洋葱切碎，胡萝卜切丝/切碎，菠菜焯水挤干，肉/火腿肠切粒（想吃的菜都可加，随意）
2：热油炒洋葱、胡萝卜、肉、最后放入菠菜，加点盐，出锅放入能进烤箱的碗里（直径最好是你的吐司那么长，这样取出来刚好可以放进去~）
3：2个鸡蛋+牛奶+盐+胡椒粉，打散，倒入装了菜的碗里，放入烤箱180℃，20分钟左右（看蛋饼厚度）
4：吐司两片抹番茄酱或其他自己喜欢的酱，中间夹烤好的蛋饼就好啦

南瓜吐司（无糖，玉米油）
波兰种：高粉50g，水50g，酵母粉1g
主面团：高粉200g，奶粉15g，玉米油15g，盐2g，酵母粉2.5g，（全蛋1个+南瓜泥）共160g，

香蕉蜜豆三明治
1：香蕉压成泥，放烤箱180℃ 8分钟左右
2：烤好的香蕉泥加蜜豆，夹入吐司
（香蕉烤一下更甜更好吃~）

紫薯香蕉三明治
1：紫薯蒸熟，加牛奶压成泥，可放点糖，涂抹在2片吐司上
2：在紫薯上抹一点沙拉酱/炼奶/卡仕达酱
3：香蕉切3段加入
也算经典了，既好看又好吃😏

黑椒杏鲍菇滑蛋三明治
1：炒杏鲍菇+黑胡椒酱
2：鸡蛋+一勺牛奶、少许盐，小火少油煎

土豆泥三明治
土豆切片煮/蒸熟，
+牛奶、盐、胡椒粉、沙拉酱，压成泥；
鸡蛋煮熟，蛋白切碎再一起加入土豆泥；
香肠切碎加入土豆泥，混合；
吐司+酱+土豆泥组合

炸鸡三明治
剩的炸鸡腿蒸热去骨+胡萝卜丝+青瓜丝+酱

鸡胸肉三明治（不另外加油！）
 1.浸煮版
    鸡胸肉用盐、黑胡椒腌制，水烧开后熄火，大概8,90度时放入鸡胸肉，盖锅盖焖15-20分钟至熟
 2.烤箱版
    鸡胸肉用喜欢的料腌制、锡纸包裹放入烤箱220℃,20分钟
    菠萝也可一起烤了，菠萝放三明治里也很好吃！

酸奶布丁吐司
    1.酸奶100g+1全蛋1蛋清+10g淀粉+10g糖，拌匀；
    2.吐司中间用勺子压凹，吐司可涂抹一点果酱（酸奶里少加点糖）；
    3.把酸奶混合物涂抹在吐司上，最后在上面加一开始剩的蛋黄装饰
    4.烤箱190℃,15-20分钟
ps.烤出来底部脆脆的超好吃

芒果甜辣鸡肉三明治
传送门👆（下厨房搜索菜谱）
太太太太太好吃了！非常值得拥有！！！

蜜豆乳酪贝果
乳酪：500ml牛奶加热至周围冒小泡关火+20g柠檬汁，搅拌，盖盖15分钟，纱布过滤挤出乳清（适当加盐/糖）
贝果复烤：160℃不预热烤3-5分钟