挖来的荠菜,多清洗几遍。洗到水变得清澈,没有沙子沉淀的程度。加5克盐,加清水,浸泡。杀虫卵或者提鲜颜色。浸泡半小时左右捞出控干水分,备用。
荠菜用热水过一下,不要烫的太狠了,一分钟左右就好。捞出,剁馅,调馅。
包饺子了😜😜😜
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