自制草莓酱

0 人做过这道菜
早上来不及做早饭,所以就自己做了草莓酱,买了吐司面包。早饭算是有了着落了、

用料  

草莓 1000g
冰糖 80克
柠檬 1个
柠檬汁 切片的柠檬挤出5-6滴吧…有腌制的蜂蜜柠檬那就更好了、

自制草莓酱的做法  

  1. 准备1kg新鲜的草莓,洗净,切丁,放在干净的碗里。
    然后挤入半汤勺柠檬汁,搅拌均匀。

    自制草莓酱的做法 步骤1
  2. 准备一个铝制锅或者不锈钢锅,把草莓丁放在锅中,小火慢慢加热搅拌。
    (ps:千万不要用铁锅,会发生化学反应,产生氧化铁啥的…)
    并加入少量冰糖,草莓丁会慢慢变软,融化出汁哦。

    自制草莓酱的做法 步骤2
  3. 出汁后改大火收汁,冰糖融化完以后,盛入小碗中,或者玻璃杯中。
    放置变凉后,放入冰箱中冷藏,食用时拿出即可。

    自制草莓酱的做法 步骤3

小贴士

全程最好不要沾水,这样放的时间会久一些、
 
该菜谱发布于 2018-10-23 15:44:27
17 收藏


自制草莓酱的答疑

关于自制草莓酱的做法还有疑问? 提一个问题