肥牛炒金针菇胡萝卜

Name: 肥牛炒金针菇胡萝卜
Ingredients: 200克肥牛; 半根胡萝卜; 1把金针菇; 3瓣蒜; 适量油; 2勺生抽; 2勺盐; 1勺黑胡椒粉; 1勺辣椒粉

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香～～～

用料

先把肥牛用少量的盐生抽蒜等，稍微腌制一下，否则会有点味道。水煮沸，肥牛丢进去焯水，变色立刻捞出。
胡萝卜切丁，金针菇撕成一缕缕。
热锅冷油，把蒜末炒香，胡萝卜金针菇丢进去，翻炒至软，加入盐、生抽搅拌均匀。
然后加入肥牛轻微炒片刻，加入黑胡椒粉和辣椒粉，搅匀即可关火。
出锅开吃！

胡萝卜和金针菇都可以先焯水，炒着更容易熟

家常菜快手菜

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该菜谱发布于 2020-03-03 15:27:44

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